禁足期,網易嚴選電鍋解放味蕾

  原創   2020-2-26   艾肯家電網/欣怡

美食的慰藉,是世間最溫暖的力量。

疫情期間網友們足不出戶,大部分年輕人也從之前的外賣模式開啟到美食自制模式,從家常美食到網紅美食,開啟了全民挑戰美食的打卡之戰。一時之間,油條、涼皮、奶茶、電飯煲蛋糕曬圖大賽充斥在朋友圈。但這對于小編一個手殘黨而言提出了極大的挑戰,只能退而求其次做火鍋:簡單、好吃、有煙火氣。

當然,要做火鍋除了各種菜品調料之外,一口好鍋是標配。小編的男朋友是個徹徹底底的資深火鍋黨,每周至少一次的火鍋自是跑不了,市面上大大小小的火鍋店沒有他沒去過的。久而久之,想著在家做火鍋也是不錯的選擇,而且邀親朋好友在家吃火鍋也是特別溫馨的事情。而對于鍋的選擇之于嚴選死粉來說必挑她家。最終小編入手的是一款價值239元的網易嚴選7L容量電鍋,可同時供6~8人使用。除了做火鍋之外,這口鍋涮烤煎炒燜燉煮,樣樣在行。可惜,小編目前解鎖的只有火鍋。

雖然容量不算大,但這口鍋擁有12cm深的鍋體,涮火鍋的過程中不容易被湯底濺到。與此同時,這口鍋很有分量,其分量更多的集中在鋼化玻璃材質的鍋蓋上,整鍋挪動過程中需要兩只手操作。如果只拎鍋體,單手操作即可。目前市面上很多鍋的鍋蓋不能立放,不能倒放,只能平放,而網易嚴選的鍋蓋因為有加長手柄,所以可以立放,節約空間,方便拿取;這也是令小編心動的原因之一。

火候控制方面,在傳統的“小火、中火、大火”檔位顯示之外,這口鍋在顯示上增加了每個檔位對應的溫度顯示,控溫更加精準:80~140℃適合火鍋等文火慢熬;140~160℃適用于炒時蔬;180~230℃適用于爆炒肉類。小編使用過程中最開始將火力調整到200℃,10cm深的水+鍋底從冷水到燒開差不多10min左右,等水燒開之后再將溫度調整到100℃左右開啟涮涮涮的模式。

吃火鍋一時爽,一直吃一時爽。但是清理鍋是讓所有人比較頭疼的事兒,而這也是很多朋友不愿意在家吃火鍋的原因。而網易嚴選這款電鍋可以全身水洗,每次吃完火鍋直接把鍋端到洗碗池,熱水+洗潔精+冷水沖洗即可洗干凈,省時又省力。

除了細節設計貼心、清洗方便之外,這口鍋對于小編的槽點在于整鍋分量相對較重,對于小編這樣的小只女生而言不是很友好;除此之外,因為使用多次,鍋底圖層有點磨損。但整體而言,這口鍋于小編而言功大于過,最起碼在疫情禁足期間帶來了味蕾的極大滿足,也帶來心靈上的極大慰藉。


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